(no subject)

На Новый год она захотела лазанью.
Подоспела в качестве псевдоподарка книга с рецептами.
Посмотрели в интернете. Рецепты разные, нигде не говорится про время или температуру в духовке.
В результате от нечего делать первые три дня 2010 года я устраивал испытания - а что если так, а вот так, а ну, ща, я в эту лазанью...
В общем, идеальный, на мой взгляд, рецепт прост.
Первая сковородка.
Фарш. Свино-говяжий. Лучше, если свежий, не замороженный. Сначала обжариваем до прозрачности лук, нарезаннный кубиками, потом хуячим фарш. Сами поймете, когда достаточно эту массу обжаривать. Буквально за две-три минуты до того, как вы это поймете, добавьте в шкварчащую массу свежую зелень (кинза, петрушка, орегано/базилик)
Вторая сковородка.
Грибы. Сначала так же - лук, потом - мелко нарезанные грибы. Жарить до почтиготовности.
Третья сковородка.
Овощи. Томаты без шкурки - три-четыре штуки. Луковица. Чеснок. Красный болгарский перец - один. Немного цукини, немного баклажанов. В процессе жарки спрыскивайте всю массу оливковым маслом.
Все пожарили - свалили в одну емкость, тщательно перемешали.
В кастрюлю с кипящей водой добавили растительного масла (это обязательно!). Кинули на 7-8 минут листы лазаньи (предварительно выложите их в емкость, в которой будете все запекать, посчитайте количество - всего должно быть четыре слоя).
Смазали емкость для запекания маслом - выложили на дно первый слой из листов лазаньи, намазали его приготовленной массой, чуть посыпали пармезаном. Второй слой - и так далее. Потом емкость закрыли фольгой, духовку нагрели до 200 градусов и - на 10 минут поставили все типа печься. В это время надо приготовить соус.
Поллитра сливок взбиваем с одним яйцом, одной с горкой столовой ложкой муки, солью, перцем, чесноком. Взбивать лучше какой-нибудь специальной хуйней типа блендера.
Через 10 минут дузовку открываем, фольгу выкидываем, заливаем соусом все и засыпаем равномерно пармезаном. Возвращаем в духовку минут на 5. А можно и на 10. Надо просто посматривать - она сверху подрумянится, тогда и доставайте.
А теперь самое главное - начинка лазаньи, как и начинка любой пиццы - целиком - плод вашей фантазии. Я делал с грибами и креветками, потушив их в остром томатном соусе и добавив овощную сковородку. Один раз мы просто нахуячили между слоев лазаньи салат из морепродуктов и так запекли. Получилось довольно вкусно. Обязательно - соус. Обязательно - сыр и листы лазаньи. Все остальное - что найдете, то кладите.
...А потом мы уехали на море, и, как ни странно, в холодильнике было пусто.

Трэш-копирайтинг

Очередной день. ничем не отличается от прочих в предновогоднем мракобесии. Всем что-то надо и срочно. Сегодня мозги моих бедных сотрудников атаковал неназванный пока развлекательный центр. Всякое творчество рождает отбросы. Среди всяких отбросов есть свои жемчужины.
Итак, встречайте...
Развлекательный центр "Борода", тут же появляется другой вариант - развлекательный центр "Подбородок". Развитие: "Ура! В нашем городе появился второй "Подбородок"!"
Далее, так вскользь: развлекательный центр "Малый таз", развлекательный центр "Жы-Шы" (Хочешь развлечений? Ышы в "Жы-Шы!"), развлекательный центр "Э" (Какой развлекательный центр в нашем городе - самый лучший? - Ээээ... - Правильно!) Развлекательный центр "Шпили-Вилли", развлекательный центр "Ласты" (промо-акция на открытии - бесплатная раздача клея), развлекательный центр "Бигуди", "Хлебец", "Вольфрам"... Ты - шило? Твое место в жопе! Развлекательный центр "Жопа" - для шил больших и маленьких! Как? Вы еще не были в развлекательном центре "Санки-центр"? Если развлекаться, то в развлекательном центре "Ненуди" - Не нуди, приходи! Внимание! В ГУМе открывается новый развлекательный центр "Бубль"! "Бубль" в ГУМе! Наконец-то! Развлекательный центр "Серотонин" - источник положительных эмоций!

(no subject)

Не так давно The Wall - альбом альбомов Pink Floyd отметил свой юбилей. А сегодня я нашел вполне достойный русский перевод всех его песен. Вот ведь ничего не изменилось, правда же?

"Сталин бы не катался на доске"

- Брать интервью у меня? Это же глупо. Это ни к чему не приведет.
- В смысле?
- Ты меня запутал. Я тебя боюсь. Ты большой и злой. У тебя плохие намерения. Но если ты просишь, хорошо, конечно. Если ты дьявол, то знай – я не продам свою душу. Вот так и напиши в своем интервью.

Collapse )

"Выживают параноики"

Свиной грипп и прочие эпидемии ОРВИ, многократный пересказ о них в СМИ, сотни жертв, люди на улицах в защитных масках...
Отличный способ борьбы с вышеупомянутой пандемии был в Мексике. Вовремя среагировало правительство: на каждом углу, во всех офисах и публичных зданиях, на улицах, в парках, везде, в общем, поставили обычные рукомойники. По ТВ провели большую кампанию - мексиканец, етить твою налево, мой руки чаще! В результате - снизилось не только количество заболевших гриппом, но и число кишечных инфекций и прочих расстройств. Все, чем мы заражаемся, как правило, попадает к нам в организм через руки. Взялся за дверную ручку, через минуту поправил челку или ковырнул в носу - и все, ребятки уже внутри. Так что правило простое - мойте руки. Желательно жидким мылом (потому как на цельном бруске обычного остается немало вирусов, видимо). Вытирайте руки бумажными полотенцами. Бумажными же полотенцами открывайте и закрывайте кран. И! Не касайтесь лица, каким бы привлекательным оно вам не казалось. По опыту скажу - не касаться лица невозможно. Это сложнее, чем бросить курить. Поэтому я давно забил на все эти правила, хожу кашляю уже неделю, и из носа течет дивный поток.
P.S. Кстати, вспоминая Хауса, если вы с детства будете оберегать ребенка от всех бактерий и вирусов, то высока вероятность аутоиммунного! Волчанка не дремлет!

(no subject)

Практически год назад к нам пришел работать талантливый молодой сотрудник из Ставрополя с очень серьезными намерениями и большими перспективами в рекламном бизнесе. Я очень ценю этого сотрудника. Мне искренне его жаль, потому что этот год его пытали жестоко и изощренно, заставляя придумывать ролики и календари для одной компании, продающей керамическую плитку. Если у кого-то проблемы с креативом на эту тему, совершенно безвозмездно предлагаю ознакомиться с творческими мучениями копирайтера К.

Collapse )

"Новолуние" - саундтрек

Да, да, все говорили, что Том Йорк напишет-таки песню для "Новолуния". Напомню, в финальных титрах первой части Сумеречной Саги мы слышим "15 steps". Лично я этот факт до сих пор осознанно принять не могу, потому как господин Йорк и создатели "Сумерек" для меня находятся на разных планетах. Хотя, на самом деле, сам трек вполне вписывается в атмосферу пасмурного, холодного и абсолютного бестолкового пространства. Иногда ведь надо и за счет добротных альтернативных групп расширять аудиторию, правда же? Тогда встречный вопрос - помести создатели в саундтрек прелюдию Рахманинова ре-мажор, любители этого русского композитора стали бы смотреть "Сумерки"? Вряд ли. А значит - механизмы, влияющие на то, что вы слушаете Radiohead и смотрите сумерки - одни и те же. Вот такой у меня с утра бодренький бред. А песня, между тем (для "Новолуния" которая), легко бы украсила новый альбом и в пути набора популярности легко бы обошлась без включения в эмомуви.